いわし

スーパーでいわしが安くなっていたので、パックで七匹を購入。
グリルが青カビの巣になっていることに気づく。最近暖かかったからなー。20分ほどかけて掃除。
全部普通にグリルで焼いても芸がないと思い、3匹はネギとニンジンを敷いたフライパンで蒸し焼きにしてみる。味付けは塩と LEMON PEPPER。オリーブオイルの量に工夫の余地有りだが、なかなかいける。